Castas
100% Arinto
Região
DOC Arruda
Terrenos / Solo
Argilo-Calcário
Origem das Uvas
Duas vinhas distintas (uma a 350 metros e outra a 100 metros de altitude)
Data de Colheita
17 de Setembro de 2024
Vinificação e Estágio
Prensagem com desengace total, decantação estática a frio durante 3 dias. Fermentação a temperatura controlada em depósitos de inox e estágio em barricas de castanho de 300 litros durante 6 meses.
Harmonização
Ideal para acompanhar saladas, peixe grelhado e mariscos.
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